..

..

Translate

SELAMAT DATANG KE BLOGGER SETIA HUJUNG NYAWA...

Khamis, 19 Disember 2013

PERKHIDMATAN PRAMUSAJI - PERBEZAAN RUSSIAN SERVICE DENGAN FRENCH SERVICE








PERBEZAAN


RUSSIAN SERVICE

*    Makanan siap dimasak dari dapur dan di bawa kepada guest.

*    Mengambil masa yang singkat untuk menghidang sesuatu makanan.

*    Pekerja yang separuh mahir boleh melakukannya.

*    Menggunakan silver plate untuk membahagikan porsi kepada guest.


FRENCH SERVICE

*    Makanan separuh masak dari dapur dan di masak sepenuhnya di hadapan guest.

*    Mengambil masa yang lama untuk menghidang sesuatu makanan.

*    Memerlukan pekerja yang mahir untuk mengendalikan cara hidangan.

*    Mengunakan plate biasa untuk menghidang.


Catatan Popular