..

..

Translate

SELAMAT DATANG KE BLOGGER SETIA HUJUNG NYAWA...

Sabtu, 21 Disember 2013

PERKHIDMATAN PRAMUSAJI - FRENCH SERVICE – DESSERT (Cake).


FRENCH SERVICE – DESSERT (Cake).



1
  • Sediakan peralatan-peralatan yang lengkap di gueridon. Contoh peralatan untuk membuat  dessert ialah dessert plate, sauce boat, sauce ladle,wiping cloth, cutting board, knife, cake serve dan dinner plate.




2
  • Bahagikan kek dengan cara memotong kek mengikut kesusaian .






3

  • Hidangkan kek yang telah dipotong di atas plate dan hiaskan sirap sauce di atas kek.





4


v  Setelah siap dihias, hidangkan kek dihias tersebut terus ke meja guest.






yazidkamaruddin
FB : https://www.facebook.com/muhammad.kamaruddin.7

Catatan Popular